京都・錦市場 香りできたて京七味 ぢんとら

甘いソフトクリームを食べ進めるうち、あとから七味の辛みがじんわり追いかけてくる。そんな甘さと辛さの意外な組み合わせを目当てに立ち寄れるのが、錦市場の香辛料専門店「ぢんとら」です。七味ソフトクリームを食べた人からは、まずバニラの甘みが広がり、その後にピリッとした刺激が来るという感想が寄せられています。七味の風味をしっかり感じたという声や、辛さは控えめで食べやすかったという声もあり、辛いものが得意かどうかにかかわらず、ひと味違う甘味を試すきっかけになりそうです。

七味のほか、山椒や柚子胡椒など、食卓に香りや辛みを足す香辛料も選べます。訪れた人の中には、辛さの段階や山椒のしびれ具合を比べながら品を選んだ人も。七味唐辛子は試食や試飲ができたという報告もあり、迷ったら好みの辛さや使いたい料理を伝えて相談しながら選ぶ楽しみがあります。柚子胡椒は鍋だけでなく、焼いた肉にも合わせているという購入者の声があります。山椒の香りや刺激を料理に添えたい人、柚子の風味と辛みを加えたい人など、使い道を思い浮かべると選びやすくなります。七味入りのせんべいも販売されていたという報告があり、自宅用の調味料を探すときも、錦市場でのおやつを選ぶときも立ち寄れる一軒です。